Bodegas Altos de Torona es una bodega de vino ubicada en Galicia, al noroeste de España. Galicia se considera un paraíso vinícola y es famosa por sus vinos blancos y tintos de alta calidad. Entre ellos se encuentra el vino Albariño, originario de la región Rías Baixas.
Historia
La historia de Bodegas Altos de Torona se remonta a la década de 1940 cuando la familia Pérez Comesaña comenzó a realizar plantaciones de viñedos en la zona de la D.O. Rías Baixas. En la década de 1980, la familia decidió crear su propia bodega y así nació Bodegas Altos de Torona.
Desde entonces, la bodega ha crecido en tamaño y ha mejorado sus técnicas de producción de vino para mantener su posición como una de las mejores bodegas de la región.
Viñedos
Bodegas Altos de Torona tiene más de 40 hectáreas de viñedos distribuidos en diferentes fincas en la zona de O Rosal, donde cultivan uvas de la variedad Albariño en su mayoría, pero también cultivan otras variedades como Loureira, Treixadura y Caiño.
La bodega sigue prácticas agrícolas sostenibles y ecológicas, y apuesta por la calidad de sus uvas, en lugar de la cantidad. Esto le permite producir vinos de alta calidad y con una personalidad propia.
Producción
Bodegas Altos de Torona tiene una capacidad de producción de 200.000 botellas anuales y cuenta con tecnología avanzada para garantizar la calidad de sus vinos.
La bodega sigue un proceso cuidadoso de elaboración de vino, desde la recolección manual de uvas hasta el embotellado. Además, trabaja con levaduras autóctonas para respetar las características de la uva y la zona de la que proviene.
Vinos
Bodegas Altos de Torona tiene una amplia gama de vinos, todos elaborados con uvas de la más alta calidad y con técnicas tradicionales mejoradas.
Entre los vinos más destacados se encuentra el Albariño Altos de Torona, un vino blanco con una personalidad propia, aromático y sabroso. También se encuentra el vino tinto Mare Altum, elaborado con uvas Mencía y Caiño, caracterizado por su aroma a frutas rojas y su intensidad en boca.
Turismo
Bodegas Altos de Torona es una bodega abierta al turismo y ofrece visitas guiadas. Los visitantes pueden conocer el proceso de elaboración de vino, las instalaciones de la bodega, las fincas de viñedos y, lo mejor de todo, catar los vinos de la bodega.
La bodega también tiene un restaurante propio que ofrece una experiencia gastronómica única, donde los visitantes pueden disfrutar de los vinos locales con platillos típicos de la región.
Reconocimientos
Bodegas Altos de Torona ha sido reconocida en varias ocasiones por su excelencia en la producción de vino. Algunos de los premios obtenidos son:
- Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Vinos de Berlín.
- Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Vinos de Bruselas.
- Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Vinos de San Francisco.
- Entre otros.
Epílogo
Bodegas Altos de Torona es una bodega con una larga historia y experiencia en la producción de vino en Galicia. La calidad de sus uvas y su compromiso con la sostenibilidad le permiten elaborar vinos con una personalidad propia, reconocidos tanto a nivel nacional como internacional.
Si eres un amante del vino y te encuentras en la zona de O Rosal en Galicia, no puedes perderte la oportunidad de visitar Bodegas Altos de Torona y descubrir sus vinos.