Las Bodegas Enrique Mendoza es una empresa vitivinícola que lleva más de 30 años elaborando vinos de alta calidad en la comarca de Alfas del Pi, Alicante. Su filosofía se basa en producir vinos con personalidad y carácter propio, utilizando métodos tradicionales, pero con la tecnología moderna necesaria para garantizar la calidad de sus productos.
La historia de Bodegas Enrique Mendoza
Enrique Mendoza comenzó su aventura en la viticultura en 1978, cuando adquirió una pequeña finca en la comarca de Alfas del Pi. Desde entonces, su amor por el vino y su dedicación a la viticultura han llevado a las Bodegas Enrique Mendoza a convertirse en una de las principales productoras de vino de la región. Sus vinos son conocidos en todo el mundo por su calidad excepcional y su sabor único y auténtico.
La filosofía de Enrique Mendoza
La filosofía de la bodega se basa en la elaboración de vinos de alta calidad, utilizando las técnicas de viticultura más avanzadas y modernas. Además, la empresa se centra en la sostenibilidad y el respeto por la naturaleza, por lo que utilizan prácticas agrícolas sostenibles para proteger la tierra y promover la biodiversidad.
Los viñedos de Enrique Mendoza
Los viñedos de Bodegas Enrique Mendoza están ubicados en las estribaciones de la Sierra de Aitana, en una zona privilegiada para el cultivo de uvas. El clima mediterráneo y las condiciones de cultivo óptimas permiten a la bodega producir uvas de alta calidad para sus vinos. Los viñedos están cultivados principalmente con las variedades Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
La elaboración del vino
La elaboración del vino en Bodegas Enrique Mendoza se lleva a cabo con la máxima dedicación y atención al detalle. Además de las técnicas tradicionales de elaboración de vino, la bodega utiliza tecnología moderna para garantizar la calidad de sus productos. Los vinos se elaboran en pequeñas cantidades, lo que permite una atención individualizada a cada cosecha.
Las variedades de vino de Enrique Mendoza
En la bodega se elaboran diferentes variedades de vino, cada una con su propio carácter y sabor. Entre los vinos más destacados se encuentran:
- El vino tinto EM, elaborado con la variedad Monastrell.
- El vino blanco Las Quebradas, elaborado con la variedad Moscatel.
- El vino tinto Santa Rosa, elaborado con las variedades Monastrell, Cabernet Sauvignon y Syrah.
- El vino tinto Pinot Noir, elaborado con la variedad Pinot Noir.
Las catas de vino
La bodega ofrece la posibilidad de participar en catas de vino, para disfrutar de los sabores y aromas de sus productos y conocer mejor los procesos de elaboración del vino. Además, también se pueden organizar visitas a los viñedos y a las instalaciones de producción y embotellado.
Los galardones obtenidos por Enrique Mendoza
Gracias a la dedicación y la pasión por la elaboración del vino, Bodegas Enrique Mendoza ha obtenido numerosos premios y reconocimientos a nivel nacional e internacional. Entre los galardones obtenidos se encuentran:
- Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Vinos de Lyon 2018 por su vino tinto Blanco de la Viuda.
- Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Vinos de Tempranillos al Mundo 2017 por su vino tinto Cebreros.
- Medalla de Oro en el Decanter World Wine Awards 2019 por su vino tinto Chardonnay.
Epílogo
Bodegas Enrique Mendoza es sin duda una de las mejores bodegas de la zona. Su dedicación a la viticultura y al proceso de elaboración del vino, junto con su fuerte compromiso con la sostenibilidad, les permite ofrecer vinos de alta calidad y sabor auténtico. Si eres un amante del vino, no dudes en visitar la bodega y degustar sus productos.