En el corazón de la región vinícola de Ribera del Duero, se encuentra la impresionante Bodega Portia. Este establecimiento es propiedad de Grupo Faustino, una empresa familiar con una larga tradición en la viticultura española.
Un poco de historia
Grupo Faustino fue fundado en 1861 y ha estado elaborando algunos de los mejores vinos de la región desde entonces. La bodega Portia es el proyecto más reciente del grupo, construida en 2010 con la intención de combinar la tradición y la modernidad.
El arquitecto británico, Norman Foster, fue el encargado de diseñar las instalaciones, y el resultado es un edificio impresionante con un diseño innovador y minimalista.
Las instalaciones
La bodega Portia cuenta con amplias instalaciones para la producción de vino, así como también con un laboratorio de análisis y una sala de degustación. Sin embargo, lo más destacado de la bodega es su sala de barricas, ubicada en el corazón del edificio.
Esta sala circular está rodeada por una pared de cristal, lo que permite a los visitantes admirar las barricas de roble francesas mientras el vino envejece tranquilamente. La experiencia es impresionante.
Los viñedos
La Bodega Portia cultiva las variedades de uva Tinta del País, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec en sus viñedos en la cercana localidad de Gumiel de Izán. Aquí, los viñedos se extienden a través de 160 hectáreas de colinas y llanuras, con suelos arcillosos y calcáreos que ofrecen unas condiciones perfectas para el cultivo de la vid.
Se cultiva bajo el sistema de viticultura de precisión, en el que se controla cada aspecto del crecimiento y desarrollo de las plantas, desde el riego hasta la poda y la cosecha. Este enfoque de precisión significa que solo las uvas más finas son seleccionadas para la producción de vino.
Los vinos
En Bodega Portia, se elaboran algunos de los mejores vinos de Ribera del Duero. La gama de vinos es amplia, desde los tintos jóvenes hasta los vinos de reserva, y cada botella está elaborada con uvas cuidadosamente seleccionadas y procesos de elaboración específicos.
Entre sus vinos más destacados se encuentra el Hacienda Monasterio Crianza, un tinto con cuerpo y carácter, con una buena estructura y un equilibrio perfecto entre la fruta y las notas de roble. Por otro lado, el Crianza Reserva es un vino que destaca por su elegancia e intensidad, con un envejecimiento de de 18 a 20 meses en barrica de roble francés y americano.
La experiencia del visitante
La Bodega Portia es mucho más que una bodega, es una experiencia para los visitantes. La bodega ofrece visitas guiadas que incluyen una degustación de sus mejores vinos. Además, la bodega cuenta con una sala de catas donde se pueden degustar y comprar vinos exclusivos de la región.
Y si estás buscando algo más que sólo vino, la bodega también cuenta con un restaurante que ofrece una experiencia única para los comensales, con platos típicos de la región, elaborados con ingredientes frescos y de calidad.
Epílogo
Bodegas Portia es un ejemplo de cómo la tradición y la modernidad pueden combinarse para crear una experiencia única para los visitantes. Con un enfoque de viticultura de precisión y técnicas de vinificación enológicas modernas, la bodega produce algunos de los mejores vinos de Ribera del Duero.
Si estás buscando una experiencia única en el mundo del vino, una visita a Bodega Portia debe estar en tu lista de cosas por hacer.