Bodegas Protos es una de las bodegas más emblemáticas de la Ribera del Duero, en Castilla y León (España), que se ha convertido en un referente dentro del mundo del vino gracias a su larga tradición y su compromiso con la calidad.
Historia de Bodegas Protos
Bodegas Protos fue fundada en 1927 en la localidad de Peñafiel, en pleno corazón de la Ribera del Duero, por un grupo de viticultores visionarios que quisieron unir sus esfuerzos para elaborar vinos de alta calidad que reflejaran la riqueza de su terroir.
El nombre de la bodega, Protos, significa «primero» en griego, y fue elegido para simbolizar la ambición de sus fundadores por liderar la viticultura y la enología de la región.
Ubicación y viñedos
La bodega de Bodegas Protos se encuentra en la ladera de un cerro en Peñafiel, donde cuenta con unas modernas instalaciones que han sido diseñadas para garantizar la calidad de sus vinos.
Sus viñedos están situados a altitudes que van desde los 700 a los 900 metros sobre el nivel del mar, en un terroir que combina suelos arcillosos y calcáreos con un clima continental extremo, caracterizado por inviernos fríos y veranos calurosos.
Estas condiciones climáticas permiten una lenta maduración de la uva, que se traduce en una mayor concentración de sabores y aromas en el vino.
Variedades de uva
Bodegas Protos cultiva mayoritariamente las variedades de uva Tempranillo y Tinta del País, que son autóctonas de la Ribera del Duero y que se adaptan perfectamente a las condiciones climáticas y del suelo de la zona.
También cultiva otras variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, que utilizan en sus coupages para añadir complejidad y matices a sus vinos.
Elaboración de vinos
Bodegas Protos elabora sus vinos con una filosofía de respeto y cuidado por el medio ambiente y un compromiso con la calidad y la innovación.
Utilizan técnicas modernas de vinificación que combinan la tradición con la tecnología más avanzada, y cuentan con un equipo de enólogos expertos que se encargan de supervisar todo el proceso de elaboración.
En sus vinos prima siempre la uva y el terroir, y su objetivo es reflejar en cada botella la personalidad y la esencia de la Ribera del Duero.
Catálogo de vinos
Bodegas Protos cuenta con una amplia gama de vinos que abarca desde vinos jóvenes y frescos hasta vinos de guarda de gran complejidad y elegancia.
Entre sus vinos más reconocidos destacan Protos Crianza, un vino elegante y equilibrado con notas a frutos rojos y especias, y Protos Reserva, un vino intenso y profundo que refleja todo el potencial de los viñedos de la bodega.
Otros vinos destacados son Protos Roble, Protos Verdejo y Protos Gran Reserva, que han recibido numerosos premios y reconocimientos a nivel nacional e internacional.
Enoturismo en Bodegas Protos
Bodegas Protos ofrece diferentes opciones de visitas y actividades en su bodega, que permiten conocer de primera mano su historia, su proceso de elaboración y sus vinos.
Entre las visitas disponibles destacan la visita clásica, que incluye una visita guiada a las instalaciones y una cata de dos vinos, y la visita gourmet, que incluye una cata de cinco vinos maridados con diferentes tapas.
Además, la bodega cuenta con un restaurante en el que se pueden disfrutar de platos típicos de la zona maridados con sus vinos, y ofrece la posibilidad de celebrar eventos privados en un entorno único y exclusivo.
Compromiso social y medioambiental
Bodegas Protos está comprometida con el desarrollo sostenible y la responsabilidad social, y ha llevado a cabo diversas iniciativas para mejorar su impacto medioambiental y social.
Entre sus acciones destacan la implementación de un sistema de gestión ambiental, la reducción de su consumo de agua y energía, y la colaboración con diferentes asociaciones y entidades para promover el desarrollo social y económico de la región.
Epílogo
Bodegas Protos es una bodega con una larga tradición que ha sabido adaptarse a los tiempos para ofrecer vinos de la más alta calidad, respetando siempre su entorno natural y su compromiso social.
Sus vinos son un fiel reflejo de la riqueza y el carácter de la Ribera del Duero, y su visita es una experiencia única que permite conocer de cerca su historia, su cultura y su pasión por el vino.