Ubicada en pleno Camino de Santiago, en el corazón de la comarca de El Bierzo (León), se encuentra Bodegas y Viñedos Godelia. Esta bodega, fundada en 2009, cuenta con más de 100 hectáreas de viñedos propios y trabaja con variedades autóctonas como la mencía, godello y doña blanca. En este artículo te contaré sobre la historia, viñedos, procesos y vinos de esta bodega.
Un poco de historia
La familia García Rodríguez, propietaria de Bodegas Godelia, es originaria de Cacabelos (León) y cuenta con una larga tradición vitivinícola. La historia de la bodega comienza en 2006, cuando decidieron plantar las primeras cepas de mencía y godello en los terrenos del valle del río Cúa. A partir de ahí, empezaron a construir las instalaciones de la bodega, que se inauguraron en 2009.
Los viñedos
La bodega cuenta con más de 100 hectáreas de viñedos propios, situados entre los 450 y los 750 metros de altitud. La mayoría de las cepas son de las variedades mencía, godello y doña blanca, aunque también cultivan otras variedades como el merlot y el cabernet sauvignon. Los suelos son principalmente pizarrosos, lo que aporta una mineralidad característica a los vinos.
- Mencía: es la variedad más representativa de la región y se adapta perfectamente al clima y los suelos de El Bierzo. Da lugar a vinos tintos frescos, aromáticos y de cuerpo medio.
- Godello: es una variedad blanca autóctona de Galicia, aunque también se cultiva en El Bierzo. Da lugar a vinos blancos secos, con buena acidez y notas florales y frutales.
- Doña blanca: es otra variedad blanca autóctona de la región, también conocida como valenciana. Da lugar a vinos blancos secos, con aromas florales y frutales.
Los procesos
En Bodegas Godelia, la vendimia se realiza de forma manual y selectiva para garantizar la máxima calidad de las uvas. En la bodega, se aplican técnicas de vinificación tradicionales combinadas con tecnología moderna. Los vinos tintos se elaboran con uvas despalilladas y fermentan en depósitos de acero inoxidable. Los vinos blancos se elaboran con uvas enteras y fermentan en barricas de roble francés.
Los vinos
Bodegas Godelia cuenta con una amplia gama de vinos, que reflejan la diversidad de sus viñedos y la pasión por el vino de la familia García Rodríguez.
- Godelia Selección: es el vino emblema de la bodega, elaborado con uvas de los viñedos más antiguos y de mejor calidad. Es un vino tinto potente y elegante, con aromas a frutos rojos y notas especiadas.
- Godelia Viernes: es un vino tinto joven, fresco y afrutado, ideal para maridar con platos ligeros.
- Godelia Blanco: es un vino blanco seco, con notas florales y frutales y una acidez refrescante.
- Godelia Tinto: es un vino tinto joven, de aromas intensos a frutos rojos y notas a violetas.
Visitas y catas
Bodegas Godelia ofrece visitas guiadas a sus instalaciones, donde se puede conocer de cerca la historia, viñedos y procesos de elaboración de sus vinos. Además, también se pueden realizar catas de sus vinos en su sala de degustación. Las visitas y catas se deben reservar con antelación.
Epílogo
Bodegas y Viñedos Godelia es una bodega que refleja la pasión y el amor por el vino de la familia García Rodríguez. Con sus más de 100 hectáreas de viñedos propios y su amplia gama de vinos, ofrecen una experiencia única en pleno Camino de Santiago. Si tienes la oportunidad de visitar El Bierzo, no dudes en acercarte a conocer esta bodega y sus vinos.
