Los vinos espumosos son de los más populares y admirados por los amantes del buen vino. Sin embargo, cuando nos enfrentamos al vocabulario técnico de los vinos, muchas veces nos perdemos en los distintos tipos y variedades, y nos surgen dudas sobre cuál es el mejor para nosotros. Una de las preguntas que con más frecuencia se nos presenta es: ¿Qué es más dulce, Brut o Brut Nature?
¿Qué es un vino Brut?
Para que puedas entender si un Brut o Brut Nature es más dulce, te explicaremos primero qué significa cada uno de ellos. En la clasificación de los vinos espumosos, el Brut es aquel que tiene una cantidad de azúcar añadida menor a 12 gramos por litro de vino. Esta cantidad de sacarosa añadida produce un toque dulce que se combina con la acidez del vino, resultando en una bebida perfectamente equilibrada.
¿Y un Brut Nature?
El Brut Nature, en cambio, es el vino espumoso más seco de todos. En este caso, se añade menos del 3 gramos de azúcar por litro de vino, por lo que no se aprecia en él ningún tipo de dulzor. Esto hace que el Brut Nature sea una opción perfecta para aquellos que buscan sabores más agrios, secos y menos dulces.
¿Qué diferencia hay entre un Brut y un demi-sec?
El demi-sec es otro tipo de vino espumoso, cuyo contenido de azúcar supera los 32 gramos por litro de vino. Es decir, es mucho más dulce que el Brut. También es un vino muy equilibrado, pero la combinación entre su acidez y su dulzor puede resultar bastante intensa, por lo que no es tan sencillo de beber como un Brut. Si eres de los que les gusta el dulce, puede ser tu elección perfecta.
¿Cuál es el vino espumoso más dulce?
Si hablamos de los vinos espumosos más dulces, podemos mencionar al Moscato d’Asti, un vino espumoso dulce típico de Italia. Es una bebida con mucho cuerpo, que posee un altísimo contenido de azúcar, que oscila entre los 70 y 120 gramos por litro. Es decir, es muchísimo más dulce que el resto de los espumosos que hemos mencionado y más cercano a los vinos de postre.
¿Cuál es la mejor opción?
En conclusión, la elección entre un Brut y un Brut Nature, o cualquier otro vino espumoso dependerá de los gustos particulares de cada uno. Los Bruts suelen ser un poco más sencillos de beber ya que su equilibrio entre acidez y dulzor produce una sensación en el paladar muy armoniosa. Por otro lado, los Brut Nature son un poco más intensos en cuanto a su acidez, por lo que son ideales para los que buscan sabores más secos y menos dulces.
En este caso, como en el mundo del vino, no hay una respuesta única y verdadera. Todo dependerá de las preferencias individuales y del momento que estemos viviendo. Por ejemplo, un Brut para brindar en un casamiento puede ser una excelente opción, mientras que, para una cena más íntima, el Brut Nature puede ser el elegido.
Esperamos que con esta información hayas despejado tus dudas sobre cuál es más dulce, Brut o Brut Nature y que hayas aprendido más sobre los distintos tipos de vinos espumosos. Ahora te invitamos a probar distintas opciones y elegir la mejor para ti. ¡Salud!