Seguramente más de una vez te ha pasado que abres una botella de vino y no la puedes terminar en una sola noche, lo que genera la pregunta «¿Qué hacer con una botella de vino que no se terminó?». En este artículo te presentamos algunas opciones.
Cocina con el vino sobrante
Si te apasiona la cocina, una excelente opción es utilizar el vino sobrante en tus preparaciones. El vino suele ser un ingrediente enriquecedor en recetas como guisos, salsas, marinados o incluso postres. Solo asegúrate de cocinar el vino a fuego lento para que se evapore el alcohol, y ten en cuenta que los vinos tintos suelen dar un sabor más fuerte que los blancos o rosados.
Conserva el vino sobrante en la nevera
Si bien el vino se suele beber a temperatura ambiente o ligeramente fresco, si no lo vas a beber en el corto plazo, es importante que lo conserves correctamente para evitar su oxidación. Por ello, la nevera puede ser una excelente aliada para mantener tu vino en buen estado. Una vez abierto, puedes extender la vida útil del vino cerrándolo con algún tapón hermético o utilizando un sistema de vacío que elimine el aire de la botella.
Crea una cocción por infusión
Si prefieres no cocinar directamente con el vino, otra opción es crear una cocción por infusión. Este método sirve para potenciar el sabor de tus preparaciones sin añadir alcohol. Simplemente calienta el vino sobrante en una olla a fuego medio junto a algunas especias como canela, jengibre, clavo de olor o nuez moscada, hasta que se evapore el alcohol. Luego puedes utilizar esta preparación para añadir sabor a tus postres, carnes o guisos.
Crea un cóctel con vino
Si te gusta experimentar con cócteles, el vino puede ser un ingrediente muy elegante y sofisticado. Puedes crear tu propio cóctel utilizando como base vino sobrante y añadiendo algún refresco o jugo de frutas frescas. Por ejemplo, un vino rosado puede ser ideal para una mezcla con soda y unas rodajas de limón, mientras que un vino tinto puede combinar perfectamente con jugo de naranja y una ramita de canela. ¡Deja volar tu creatividad y experimenta!
Crea un vinagre casero
Si quieres darle un uso completamente diferente a tu vino sobrante, una opción es crear tu propio vinagre casero. Para ello necesitarás un poco de paciencia y tiempo, pero es muy sencillo. Simplemente coloca el vino en un recipiente de vidrio y agrega algunos granos de acidez, como por ejemplo, vinagre o zumo de limón. Luego cubre el recipiente con una gasa para que respire y déjalo reposar en un lugar fresco y oscuro durante algunas semanas. En poco tiempo, tendrás tu propio vinagre casero hecho con vino sobrante.
Utiliza el vino sobrante como spray para las plantas
Otra opción fuera de lo común es utilizar el vino sobrante como un spray para tus plantas. El alcohol del vino puede ser un excelente fungicida y repelente para hormigas y otros insectos en las plantas. Simplemente mezcla vino con agua en un atomizador y rocíalo sobre tus plantas para darles una dosis de protección extra.
Crea una variedad de copas para degustaciones
¿Eres amante del vino y te gusta probar diferentes variedades? Utiliza el vino sobrante para crear una variedad de copas de degustación. Simplemente vierte un poco de vino en copas pequeñas y prueba diferentes variedades una al lado de la otra para comparar sabores y aromas. Puedes hacerlo a ciegas para añadir un poco de emoción y sorpresa en la experiencia de degustación.
Crea un baño relajante
Finalmente, si tienes una botella de vino sobrante y quieres darte un capricho, puedes utilizarlo para crear un baño relajante. El alcohol del vino puede tener propiedades para relajar el cuerpo y la mente. Simplemente vierte un poco de vino en tu bañera con agua caliente y relájate mientras disfrutas de sus propiedades.
Como vemos, hay muchas opciones que pueden ser muy útiles si te preguntas «¿Qué hacer con una botella de vino que no se terminó?». Desde utilizarlo en la cocina hasta crear tus propias mezclas para cócteles o vinagres caseros, el uso del vino sobrante puede ser muy variado. Ya sea que decidas cocinar con él, conservarlo correctamente o experimentar con nuevas opciones, lo importante es disfrutar al máximo esa botella de vino.