El champagne es una bebida muy popular en todo el mundo, pero ¿sabías cuántos tipos de champagne hay? En este artículo vamos a descubrir los diferentes tipos de champagne disponibles y sus características únicas. Desde los champagnes más conocidos hasta los más raros, te ofreceremos una guía completa para que puedas elegir el champagne perfecto para cada ocasión.
Champagne Brut
El champagne brut es el tipo de champagne más popular y común. Este champagne se caracteriza por ser seco, con menos de 12 gramos de azúcar por litro. Es el champagne perfecto para aquellos que prefieren los sabores más frescos y menos dulces. Entre los champagnes brut más famosos se encuentra el Möet & Chandon Brut Impérial, que se caracteriza por su sabor ligero y notas cítricas.
Champagne Extra Brut
El champagne extra brut es aún más seco que el champagne brut, con menos de 6 gramos de azúcar por litro. Este tipo de champagne es ideal para aquellos que prefieren los sabores más secos y menos dulces. Entre los champagnes extra brut más conocidos se encuentran el Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old y el Krug Extra Brut.
Champagne Sec
El champagne sec es un champagne más dulce que los modelos brut, se caracteriza por tener entre 12 y 17 gramos de azúcar por litro. Este tipo de champagne es ideal para aquellos que prefieren sabores más dulces y frutales. Entre los champagnes sec más populares se encuentra el Bollinger Special Cuvée, que se caracteriza por su sabor a frutas maduras y su textura suave y aterciopelada.
Champagne Demi-sec
El champagne demi-sec es aún más dulce que el champagne sec, con entre 17 y 32 gramos de azúcar por litro. Este tipo de champagne es ideal para aquellos que buscan un sabor más suave y afrutado. Entre los champagnes demi-sec más conocidos encontramos el Laurent-Perrier Demi-Sec, que se caracteriza por su aroma a frutas blancas y su sabor a miel.
Champagne Rosé
El champagne rosé es uno de los tipos de champagne más populares, y se caracteriza por tener un sabor a frutas rojas y una nota de rosas. Este tipo de champagne se elabora con uvas tintas y se mezclan con vino blanco, lo que le da su característico sabor a frutas rojas. Entre los champagnes rosé más conocidos encontramos el Ruinart Rosé, que se caracteriza por su sabor a frambuesas y su intenso aroma.
Champagne Millésime
El champagne millésime es un champagne de alta calidad que se elabora con uvas de una sola cosecha. Este tipo de champagne se caracteriza por ser más complejo y rico en sabor que otros champagnes. Entre los champagnes millésime más conocidos encontramos el Moët & Chandon Grand Vintage, que se caracteriza por su sabor a cítricos y frutos secos.
Champagne Cuvée de Prestige
El champagne cuvée de prestige es el champagne más exclusivo y de mayor calidad disponible. Este champagne se elabora con uvas de una sola cosecha y se añeja durante mucho tiempo en la bodega, lo que le da su sabor único y complejo. Entre los champagnes cuvée de prestige más conocidos encontramos el Dom Perignon, que se caracteriza por su sabor a miel y notas de piel de cítricos.
Champagne Blanc de Blancs
El champagne blanc de blancs se elabora a partir de uvas blancas, generalmente Chardonnay. Este tipo de champagne se caracteriza por su sabor fresco y afrutado, con notas de limón y manzana. Entre los champagnes blanc de blancs más conocidos encontramos el Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs, que se caracteriza por ser uno de los champagnes más equilibrados y elegantes que existen.
Champagne Blanc de Noirs
El champagne blanc de noirs se elabora a partir de uvas tintas, como puede ser el Pinot Noir. Este tipo de champagne se caracteriza por su color dorado y su sabor complejo y afrutado. Entre los champagnes blanc de noirs más famosos encontramos el Krug Grande Cuvée, que se caracteriza por su sabor a frutas secas y su aroma ahumado.
Champagne Brut Nature
El champagne brut nature se caracteriza por ser un champagne sin azúcar añadido, lo que le da un sabor seco y fresco. Este tipo de champagne es ideal para aquellos que buscan los sabores más naturales y auténticos. Entre los champagnes brut nature más conocidos encontramos el Pierre Peters Blanc de Blancs Grand Cru, que se caracteriza por su sabor a lima y su textura cremosa.
Champagne Doux
El champagne doux es el champán más dulce, con más de 50 gramos de azúcar por litro. Este tipo de champagne es perfecto para aquellos que buscan un sabor dulce y afrutado y marida especialmente bien con los postres. Entre los champagnes doux más conocidos encontramos el Veuve Clicquot Rich, que se caracteriza por su sabor a frutas tropicales y su textura aterciopelada.
Esperamos que esta guía te haya ayudado a conocer mejor los diferentes tipos de champagne que existen y te animes a probar algunos de ellos. Recuerda que la elección del champagne depende de tus gustos personales y siempre es mejor probar diferentes tipos para descubrir cuáles son tus favoritos. ¡Brindemos por la vida con una buena copa de champagne!