El vino es una bebida muy versátil y con una gran variedad de sabores y aromas que lo hacen perfecto para cualquier ocasión. Sin embargo, si estás buscando un vino más afrutado, hay ciertos tipos que debes buscar. En este artículo, te explicaremos cuáles son los tipos de vino más afrutados y por qué lo son.
Vinos blancos
Los vinos blancos son los que generalmente se asocian con las notas afrutadas. El Chardonnay, por ejemplo, tiene notas de manzana y pera. El Sauvignon Blanc tiene aromas herbales y cítricos de lima y pomelo, mientras que el Riesling tiene notas de albaricoque y melocotón. Todos estos vinos tienen un sabor afrutado que los hace una excelente opción para aquellos que buscan una bebida con esta característica.
Vinos tintos
Aunque los vinos tintos suelen tener notas más terrosas y ahumadas, también hay algunos que tienen un sabor afrutado. Los vinos tintos más afrutados son el Pinot Noir, con sabores a frambuesa, cereza y fresa, y el Beaujolais, que tiene un sabor a cereza. Estos vinos tienen notas más ligeras y suaves que otros tintos, lo que les da un sabor más afrutado.
Vino rosado
El vino rosado es una excelente opción para aquellos que buscan un sabor afrutado. Algunos de los vinos rosados más populares, como el Rosado de Garnacha, tienen un sabor a fresa y frambuesa que los hace perfectos para una tarde de verano o una cena ligera.
Cepas específicas
Cada cepa de uva tiene su propio sabor y aroma distintivo, lo que significa que hay algunas que tienen notas más afrutadas que otras. Las cepas que suelen tener un sabor más afrutado son la Syrah, Merlot, Zinfandel, Malbec y Cabernet Franc. Todas estas tienen notas de frutas rojas y negras como la cereza, la mora, la frambuesa y la ciruela.
Aromas de la fruta
Además de buscar los vinos que son conocidos por sus sabores afrutados, también puedes buscar los vinos que tienen aromas a frutas. Algunos vinos pueden tener un aroma afrutado, pero un sabor más terroso o ahumado. Algunos de los vinos que tienen aromas afrutados son el Syrah, con notas de arándano y mora, y el Cabernet Sauvignon, con un sabor a grosella negra y zarzamora.
Maridaje de vino afrutado
Los vinos con sabores afrutados son excelentes para maridar con ciertos tipos de comidas. Los vinos blancos afrutados pueden maridar bien con pescado y mariscos, mientras que los vinos tintos afrutados pueden maridar bien con carnes rojas. El vino Rosado afrutado es excelente para maridar con platillos mediterráneos. También puedes maridar vinos afrutados con postres que contengan frutas, como tarta de manzana o fresas con crema.
No todos los vinos afrutados son dulces
Es importante destacar que no todos los vinos afrutados son dulces. Los vinos pueden tener sabores afrutados y no ser necesariamente dulces. Muchos vinos tienen un sabor afrutado, pero también son secos. Al leer las etiquetas de los vinos, busca la sección de notas de cata para ver si tiene sabores afrutados o no.
Otras características del vino
Es importante mencionar que el sabor y las notas de aroma no son las únicas características que definen un buen vino. Hay otras cosas a considerar, como la acidez, la cantidad de taninos y la suavidad del vino. Al elegir un vino afrutado, asegúrate de elegir uno que también tenga las características que deseas en un vino.
Resumen
En resumen, si estás buscando un vino afrutado, hay varias opciones que puedes elegir. Los vinos blancos, tintos y rosados pueden tener notas que satisfagan tus necesidades. También puedes buscar cepas específicas, aromas de frutas y maridajes adecuados. Recuerda que no todos los vinos afrutados son dulces, y que existen otras características que debes tomar en cuenta al elegir tu vino ideal.