Tarta de manzana con vino tinto
Si eres amante del vino y te gusta experimentar en la cocina, hoy te traigo una receta deliciosa y original: la tarta de manzana con vino tinto. Esta combinación de sabores te sorprenderá y sin duda se convertirá en una de tus recetas favoritas para disfrutar con amigos y familiares.
Ingredientes necesarios
Antes de empezar a preparar esta exquisita tarta, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1/2 taza de mantequilla fría
- 1/4 de taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 4 manzanas verdes
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de vino tinto de buena calidad
- Jugo de medio limón
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 1 cucharadita de nuez moscada
- Mantequilla para untar el molde
Paso a paso
Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, sigue estos sencillos pasos:
1. Preparación de la masa
En un bowl, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la mantequilla fría cortada en trozos y mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa. Añade el huevo y trabaja la masa hasta formar una bola homogénea. Envuelve en papel film y refrigera durante 30 minutos.
2. Preparación del relleno
Pela y corta las manzanas en rodajas finas. En otro bowl, mezcla el azúcar moreno, la harina, la canela en polvo y la nuez moscada. Agrega el vino tinto y el jugo de limón, y revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
3. Armado de la tarta
Estira la masa sobre una superficie enharinada y colócala en un molde previamente untado con mantequilla. Acomoda las rodajas de manzana sobre la masa y vierte la mezcla de vino tinto por encima, asegurándote de que todas las manzanas estén cubiertas.
4. Horneado
Prepara el horno a 180°C y deja que la tarta se cocine durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente. Una vez lista, retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
5. Servir y disfrutar
Esta deliciosa tarta de manzana con vino tinto es ideal para ser disfrutada tibia, acompañada de una bola de helado de vainilla o un poco de crema chantilly. ¡El contraste de sabores te encantará!
Ahora que conoces esta original receta, no dudes en sorprender a tus invitados con esta deliciosa tarta de manzana con vino tinto. Su sabor único y su presentación elegante la convierten en la estrella de cualquier mesa. ¡Anímate a cocinarla y déjanos tus comentarios sobre cómo te ha quedado!