Tarta de moras con vino tinto
El vino es una bebida que ha sido apreciada a lo largo de la historia por su sabor, su aroma y su capacidad para complementar una amplia variedad de comidas. Pero además de beberlo, el vino también puede ser utilizado en la cocina para agregar un toque especial a diferentes platos. En este artículo, vamos a hablar de una receta deliciosa y sorprendente: la tarta de moras con vino tinto.
Ingredientes
Antes de comenzar a elaborar esta exquisita tarta, necesitarás reunir los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de moras frescas
- 200 gramos de harina
- 100 gramos de mantequilla
- 50 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 150 ml de vino tinto
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
Preparación
Una vez que hayas recolectado todos los ingredientes, procede a seguir estos pasos:
Paso 1: Mezclar los ingredientes secos
En un recipiente grande, combina la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal. Mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes se incorporen correctamente.
Paso 2: Agregar la mantequilla
Añade la mantequilla en trozos pequeños a la mezcla de ingredientes secos. Con la ayuda de tus manos o de un tenedor, mezcla hasta obtener una textura similar a la migaja de pan.
Paso 3: Incorporar el huevo y el vino tinto
Agrega el huevo y el vino tinto a la mezcla. Mezcla bien hasta obtener una masa uniforme. Si la masa está demasiado seca, puedes agregar un poco más de vino tinto.
Paso 4: Preparar el molde
Engrasa ligeramente un molde para tarta y espolvorea un poco de harina en el fondo. Esto facilitará el desmolde después de hornear.
Paso 5: Añadir las moras
Distribuye las moras de manera uniforme sobre el fondo del molde, sobre la capa de harina. Puedes agregar más o menos moras según tu preferencia.
Paso 6: Verter la masa
Vierte la masa preparada sobre las moras en el molde. Asegúrate de cubrir todos los espacios y de que la masa se distribuya de manera uniforme.
Paso 7: Hornear
Coloca el molde en el horno precalentado a 180 grados Celsius. Hornea durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
Paso 8: Dejar enfriar y servir
Una vez horneada, retira la tarta del horno y déjala enfriar antes de desmoldar. Sirve la tarta de moras con vino tinto acompañada de una bola de helado de vainilla o crema batida.
Con este sencillo pero delicioso postre, podrás impresionar a tus invitados con una combinación única de sabores. ¡Disfruta de esta tarta de moras con vino tinto y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!