Disfruta de los mejores vinos de Bodegas Adega Pazos de Lusco

En la provincia de Pontevedra, Galicia, encontramos una de las bodegas más emblemáticas de la región: Adega Pazos de Lusco. Fundada en 2005, esta bodega ha sabido hacerse un hueco en el mercado y es hoy en día una de las más valoradas por los amantes del vino.

Un poco de historia

Su fundador, Juan Míguez Cancela, pertenece a una familia con larga tradición vitivinícola. Fue en 2005 cuando decidió crear su propia bodega apostando por la recuperación de variedades autóctonas y por la elaboración de vinos de calidad.

Desde entonces, Adega Pazos de Lusco ha ido creciendo y evolucionando. La bodega cuenta hoy en día con 22 hectáreas de viñedo propio y elabora vinos blancos y tintos bajo la D.O. Rías Baixas.

Los viñedos

Los viñedos de Adega Pazos de Lusco se encuentran en la subzona del Condado, en la provincia de Pontevedra. Un lugar privilegiado, con un clima suave y una gran influencia del Atlántico, que permite obtener uvas de gran calidad.

La bodega apuesta por la viticultura sostenible, respetando el medio ambiente y buscando el equilibrio en el viñedo. Se trabaja de manera tradicional, cuidando cada detalle, y se realiza una vendimia manual para seleccionar las mejores uvas.

Los vinos

Adega Pazos de Lusco elabora vinos blancos y tintos de alta calidad, con personalidad propia y un marcado carácter atlántico. Sus vinos blancos, elaborados con la uva Albariño, son reflejo de la frescura y la intensidad aromática de la zona.

Entre ellos destaca el Lusco, un vino blanco monovarietal Albariño. Un vino fresco, elegante y de gran complejidad aromática, donde se aprecian notas de frutas tropicales, hierbas aromáticas y flores blancas.

En cuanto a los vinos tintos, Adega Pazos de Lusco elabora un vino a partir de la uva Sousón, variedad autóctona de la zona. El vino es elegante, equilibrado y con taninos suaves, donde se aprecian notas de frutas del bosque y especias.

El turismo enológico

Adega Pazos de Lusco ofrece la posibilidad de visitar sus instalaciones y conocer de primera mano su forma de trabajo. La visita incluye una visita a los viñedos y a la bodega, y una degustación de sus vinos.

Además, la bodega organiza actividades específicas para grupos y eventos, como catas, cursos de iniciación al mundo del vino o maridajes.

Reconocimientos

Adega Pazos de Lusco cuenta con numerosos reconocimientos a nivel nacional e internacional, que avalan la calidad de sus vinos y su trabajo. Entre los más destacados:

  • Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2019 para su vino Lusco.
  • 92 puntos en la Guía Peñín para su vino Sousón.
  • Medalla de Plata en los Decanter World Wine Awards 2020 para su vino Lusco.

Epílogo

En definitiva, Adega Pazos de Lusco es una bodega que ha sabido ganarse un lugar en el mercado de los vinos gracias a su apuesta por la calidad, la innovación y la sostenibilidad. La visita a sus instalaciones es una experiencia enriquecedora para todos aquellos que quieran conocer de cerca el mundo del vino y descubrir los secretos de una bodega con alma.

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