El mundo del vino no para de evolucionar. En este sentido, Bodegas Carlos Moro, una empresa vitivinícola que lleva más de dos décadas produciendo vinos de alta calidad en el corazón de la Denominación de Origen Calificada Rioja, acaba de lanzar al mercado su nuevo vino premium, el Rioja Viña Garugele.
Una bodega con tradición e innovación
Bodegas Carlos Moro es una empresa familiar fundada por Carlos Moro en 2008, aunque su experiencia vitivinícola se remonta a varios años atrás. La bodega se encuentra ubicada en San Vicente de la Sonsierra, un pueblo que se caracteriza por su larga tradición vitivinícola y su excelente clima para la producción de vino.
Bodegas Carlos Moro se distingue por su combinación de tradición e innovación. La empresa ha sabido adaptarse a los cambios tecnológicos y a las nuevas tendencias del mercado, pero sin perder de vista la calidad y la esencia de los vinos de Rioja.
Rioja Viña Garugele: el nuevo vino premium de Bodegas Carlos Moro
El Rioja Viña Garugele es el nuevo vino premium de Bodegas Carlos Moro. Se trata de un vino elaborado a partir de uvas de la variedad tempranillo, procedentes de viñedos seleccionados por su excelente calidad.
El Rioja Viña Garugele destaca por su intensidad aromática y su equilibrio en boca. Es un vino de color rojo picota con reflejos violáceos, que presenta un aroma complejo y elegante, en el que se aprecian notas de frutos rojos maduros, tostados, especias y vainilla. En boca es un vino sedoso y equilibrado, con un final largo y persistente.
El proceso de elaboración del Rioja Viña Garugele
El proceso de elaboración del Rioja Viña Garugele es uno de los aspectos más interesantes de este vino. La uva se recolecta de forma manual, en su punto óptimo de madurez, y se traslada a la bodega en cajas de 20 kilos para evitar que se dañe.
En la bodega, la uva se despalilla y se estruja para obtener el mosto. Después, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada de entre 26 y 28 grados, durante unos 10 días. Durante la fermentación se realizan las tareas de remontado y bazuqueo para extraer los componentes más preciados de los hollejos.
Una vez finalizada la fermentación, el vino se trasiega a barricas de roble francés y americano, donde realiza la fermentación maloláctica y permanece durante 16 meses, en los que se realiza el coupage del vino. Finalmente, se embotella y se deja reposar durante algunos meses antes de salir al mercado.
Cata y maridaje del Rioja Viña Garugele
El Rioja Viña Garugele es un vino que se puede disfrutar solo, pero también es un excelente acompañante para todo tipo de platos, especialmente los que tienen sabores intensos y complejos. Algunos ejemplos son:
- Carnes rojas a la parrilla, asadas o a la brasa
- Caza
- Quesos curados
- Guisos y estofados
En cuanto a la temperatura de servicio, se recomienda servir el Rioja Viña Garugele a una temperatura entre 16 y 18 grados.
Precio y dónde comprar el Rioja Viña Garugele
El precio del Rioja Viña Garugele varía según el país y la tienda donde se compre. En general, se trata de un vino de gama alta, por lo que su precio suele oscilar entre los 20 y los 30 euros la botella.
El Rioja Viña Garugele se puede adquirir en la mayoría de las tiendas especializadas en vinos, así como en algunas tiendas online. También se puede comprar directamente en la bodega.
Epílogo
El Rioja Viña Garugele es un vino que resume a la perfección la filosofía de Bodegas Carlos Moro: tradición e innovación. Se trata de un vino que combina la tradicional elaboración riojana con las últimas tecnologías y las nuevas tendencias del mercado.
El resultado es un vino de alta calidad, con una personalidad propia y un equilibrio perfecto. El Rioja Viña Garugele es un vino que no deja a nadie indiferente, y que se ha convertido en uno de los referentes de la Denominación de Origen Calificada Rioja.