El vino es una bebida milenaria que ha conquistado los paladares de todo el mundo. España, en concreto, es uno de los países con mayor tradición vitivinícola, y la Bodega Castaño es un claro ejemplo de ello. Esta bodega se sitúa en la localidad de Yecla, en la región de Murcia, y cuenta con una amplia oferta de vinos que se han ganado el reconocimiento tanto de la crítica especializada como del público general.
La historia de Bodegas Castaño
Bodegas Castaño fue fundada en 1950 por Ramón Castaño Santa, un hombre visionario que creyó en el potencial de las viñas de Yecla. Desde entonces, la bodega ha pasado por diferentes etapas, pero siempre fiel a su filosofía de elaborar vinos de calidad. Actualmente, la tercera generación de la familia Castaño está al frente del negocio, y han logrado consolidar la bodega como una de las referentes en la elaboración de vinos de la D.O. Yecla.
Los viñedos de Bodegas Castaño
Una de las claves del éxito de Bodegas Castaño es su compromiso con el cuidado del viñedo. La bodega cuenta con más de 600 hectáreas de viñedo propio repartidas en diferentes zonas de la D.O. Yecla. Además, trabajan con agricultores locales que comparten su misma filosofía y que les proveen de uvas de gran calidad.
La bodega está comprometida con la agricultura sostenible, y utiliza técnicas respetuosas con el medio ambiente para el cuidado de la viña. En Bodegas Castaño se cree que la calidad del vino empieza en el viñedo, y por eso trabajan con la máxima dedicación para obtener uvas de la máxima calidad.
La elaboración de los vinos de Bodegas Castaño
La bodega cuenta con unas modernas instalaciones equipadas con la última tecnología enológica para la elaboración de sus vinos. Para Bodegas Castaño, la elaboración del vino es todo un arte, y por eso siguen procesos tradicionales que han sido perfeccionados con el paso del tiempo.
La uva se vendimia de forma manual para preservar al máximo la calidad de la misma, y se transporta en cajas a la bodega para su selección manual en mesa de selección. A continuación, se realiza la fermentación en tanques de acero inoxidable con control de temperatura, y se lleva a cabo una crianza en barricas de roble francés y americano.
Los vinos de Bodegas Castaño
La gama de vinos de Bodegas Castaño es amplia y variada, y se adapta a los gustos y necesidades de cada consumidor. Entre sus vinos destacan el Hécula, el Solanera, el Casa Cisca, el Colección Cepas Viejas, el Pie Franco y el Monastrell.
El Hécula es un vino joven y fresco que se caracteriza por sus aromas a frutos rojos. El Solanera es un vino potente y elegante que combina la Monastrell con la Cabernet Sauvignon y la Garnacha Tintorera. El Casa Cisca es un vino de edición limitada que destaca por su sabor afrutado y su intenso aroma. El Colección Cepas Viejas es un vino complejo y equilibrado que se elabora con uvas de viñas viejas de Monastrell. El Pie Franco es un vino de autor elaborado con uvas de viñas prefiloxéricas de Monastrell. Y el Monastrell es un vino monovarietal que representa la esencia de la D.O. Yecla.
La filosofía de Bodegas Castaño
Con más de 70 años de experiencia en el sector vitivinícola, Bodegas Castaño tiene muy claro cuál es su filosofía: elaborar vinos de calidad que reflejen la personalidad de la D.O. Yecla. Para ello, trabajan con la máxima dedicación y esmero en todas las fases del proceso, desde el cuidado del viñedo hasta la elaboración del vino.
Además, la bodega está comprometida con el territorio y con la sostenibilidad, y por eso trabaja con técnicas de agricultura respetuosas con el medio ambiente.
La D.O. Yecla
La D.O. Yecla es una de las cinco Denominaciones de Origen de la Región de Murcia. Se encuentra situada en el sureste de España, en un altiplano a más de 700 metros de altitud. Los viñedos de la D.O. Yecla se caracterizan por estar situados en suelos pobres y pedregosos, lo que les da a los vinos una personalidad única.
Los vinos de la D.O. Yecla se elaboran principalmente con la variedad Monastrell, que se adapta perfectamente al clima y al suelo de la zona. Los vinos de la D.O. Yecla se caracterizan por su intensidad y frescura, y por su buen equilibrio entre acidez y tanicidad.
Epílogo
Bodegas Castaño es una bodega que representa la esencia de la D.O. Yecla. Sus vinos reflejan la personalidad de la zona y están elaborados con esmero y dedicación. La bodega está comprometida con la calidad, la sostenibilidad y el territorio, y tiene claro que la calidad del vino empieza en el viñedo.
Si eres un amante del vino, te animamos a que descubras la gama de vinos de Bodegas Castaño y que disfrutes de su sabor único e inconfundible.
