Bodegas Colomé es una histórica bodega argentina ubicada en el Valle Calchaquí de la provincia de Salta. Es una de las tres bodegas de las famosas Bodegas y Viñedos de Salta, fundada en 1831. En este artículo, exploraremos la historia y la importancia de Bodegas Colomé en la industria del vino, así como también sus vinos exclusivos y la región en la que están ubicados.
Historia de Bodegas Colomé
Bodegas Colomé tiene más de 175 años de historia, lo que la convierte en una de las bodegas más antiguas de Argentina. Fue fundada por el gobernador Nicolás Severo de Isasmendi y Echalar en 1831, y desde entonces se ha mantenido en manos de su familia. Durante muchos años, la bodega producía vinos en cantidades pequeñas y los vendía localmente.
Pero en 2001, un nuevo propietario, Donald Hess, compró la bodega con la intención de mejorar su calidad y expandir su distribución. Desde entonces, Bodegas Colomé se ha consolidado como una de las bodegas más importantes y prestigiosas de Sudamérica. Hess ha invertido mucho dinero en la modernización de la bodega y ha contratado a un equipo de expertos enológicos para producir vinos de alta calidad en pequeñas cantidades.
La región del Valle Calchaquí
El Valle Calchaquí es una región vinícola ubicada en la provincia de Salta, en el norte de Argentina. Es una zona desértica y remota que se encuentra a una altitud de entre 1.500 y 3.000 metros sobre el nivel del mar. El clima extremo y la alta altitud hacen que las uvas produzcan aromas y sabores únicos que no se encuentran en ninguna otra parte del mundo.
Las viñas de Bodegas Colomé se encuentran en la parte superior del valle, donde la altitud es más alta y donde las vides reciben la mayor cantidad de sol y temperaturas más frías. La bodega tiene viñedos en cuatro fincas diferentes en el Valle Calchaquí, cada una de las cuales produce vinos con características distintivas.
Vinos exclusivos de Bodegas Colomé
Los vinos de Bodegas Colomé son aclamados tanto por su calidad como por su exclusividad. La bodega produce vinos en pequeñas cantidades, lo que significa que los vinos que producen son muy difíciles de encontrar en cualquier lugar del mundo. Aquí mencionaremos algunos de sus vinos más destacados:
- Colomé Estate Malbec: es el vino más popular de Bodegas Colomé. Es un malbec de alta calidad con intensos aromas a frutas oscuras y especias.
- Colomé Auténtico Malbec: es un malbec que proviene de viñedos de 90 años. Es un vino complejo y elegante, con notas de frutas rojas y mermeladas.
- Colomé Reserva Torrontés: es un torrontés blanco elaborado a partir de viñedos en la finca de La Brava. Es un vino floral y fragante con notas cítricas.
Visitas guiadas a Bodegas Colomé
Bodegas Colomé es una de las bodegas más hermosas de Argentina, con vistas impresionantes del Valle Calchaquí. La bodega ofrece visitas guiadas diarias que incluyen degustaciones de vinos. Los visitantes pueden explorar los viñedos y la bodega, aprender sobre la historia y la producción de vinos de la bodega, y degustar algunos de sus vinos exclusivos.
Compromiso con la sostenibilidad
Bodegas Colomé se compromete a producir vinos de forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente. La bodega ha implementado prácticas sostenibles en sus viñedos, como el uso de métodos orgánicos y biológicos para controlar las plagas. También ha implementado prácticas sostenibles en la bodega, como el uso de energía renovable y la reducción de residuos y emisiones.
Bodegas Colomé y la industria del vino argentino
Bodegas Colomé es una de las bodegas más importantes e influyentes de Argentina. La bodega ha recibido muchos premios y reconocimientos por sus vinos, y ha ayudado a establecer la reputación de Argentina como productor de vinos de alta calidad.
Además, Bodegas Colomé ha sido fundamental en la preservación de la historia y la cultura del Valle Calchaquí. La bodega ha invertido en la restauración de antiguas bodegas y edificios históricos en la región, y ha ayudado a mantener viva la rica tradición vinícola de la zona.
Epílogo
Bodegas Colomé es una bodega histórica y prestigiosa ubicada en el Valle Calchaquí de Argentina. Sus vinos exclusivos, la belleza del Valle y su compromiso con la sostenibilidad hacen que sea una visita obligada para cualquier amante del vino que visite Argentina. La influencia de Bodegas Colomé en la industria del vino argentino, así como su papel en la preservación de la historia y la cultura del Valle Calchaquí, la convierten en una bodega única y valiosa en el mundo del vino.
