Llegar a la zona de Rueda es adentrarse en una de las más importantes zonas vitivinícolas de España. En esta región descubrimos una de las mejores bodegas vitivinícolas de la zona: Bodegas Emina Rueda.
Los comienzos de Bodegas Emina Rueda
Los orígenes de esta bodega se remontan al año 2000, momento en el que el grupo bodeguero Matarromera empezó a trabajar en la zona. La idea era conseguir desarrollar vinos de calidad a partir de las uvas de la variedad Verdejo, la uva autóctona de la región.
Después de una inversión inicial de varios millones de euros, se empezaron a plantar los primeros viñedos y se empezó a trabajar en la construcción de la bodega. Desde entonces, Bodegas Emina Rueda ha conseguido abrirse camino en el mercado del vino, ganando numerosos premios y reconocimientos.
La producción y elaboración del vino
Una de las características principales de Bodegas Emina Rueda es su carácter de bodega ecológica. Todas las uvas son cultivadas de manera orgánica, sin utilizar químicos ni pesticidas que puedan afectar a la calidad del producto final.
Una de las principales ventajas de las uvas ecológicas es que, al no contener pesticidas, se pueden aprovechar al máximo todos los compuestos aromáticos y gustativos de la fruta. En el caso de Bodegas Emina Rueda, esto se traduce en unos vinos muy aromáticos, frescos y con una acidez envidiable.
Otra de las claves del éxito de Bodegas Emina Rueda es la utilización de la tecnología más avanzada en el proceso de elaboración del vino. La bodega cuenta con una sala de barricas equipada con los mejores sistemas de control de temperatura y humedad, lo que consigue que los vinos tengan una calidad y una estabilidad excepcional.
La importancia de la variedad Verdejo
La uva Verdejo es una de las variedades más antiguas y autóctonas de la zona, lo que se traduce en unos vinos con una personalidad única. Desde Bodegas Emina Rueda se ha apostado por esta variedad, consiguiendo unos vinos muy frescos, aromáticos y con un equilibrio entre acidez y dulzor muy interesante.
El secreto de la uva Verdejo está en su capacidad de adaptación al clima y al terreno de la zona. Esta variedad es capaz de soportar temperaturas extremas y largos periodos de sequía, lo que le ha convertido en una de las uvas más resistentes de la región.
Los vinos de la bodega
Bodegas Emina Rueda se ha especializado en la producción de vinos blancos y rosados. Los vinos más destacados son:
- Emina Verdejo: Es el vino más característico de la bodega. Un vino de color amarillo pálido, aromático y con una acidez muy equilibrada. Perfecto para acompañar pescados, arroces y ensaladas.
- Emina Pasión: Un vino rosado de color rosa pálido, muy aromático y con un toque afrutado que lo hace perfecto para acompañar aperitivos o para disfrutarlo en solitario.
- Emina Sauvignon Blanc: Un vino blanco joven de la variedad Sauvignon Blanc, perfecto para los días de calor gracias a su frescura y ligereza. Ideal para acompañar marisco, pescados y ensaladas.
La visita a la bodega
Una de las actividades más interesantes que se pueden realizar si visitas la zona de Rueda es conocer bodegas como Emina Rueda. Con una visita guiada por la bodega podrás conocer de primera mano todo el proceso de elaboración del vino, desde el cultivo de la uva hasta el embotellado final.
Además, podrás conocer las instalaciones de la bodega, con una sala de barricas impresionante, y disfrutar de una cata de algunos de sus vinos más emblemáticos. Una experiencia única para los amantes del vino y para aquellos que quieran descubrir una de las mejores bodegas de la zona.
Epílogo
Bodegas Emina Rueda es una de las mejores bodegas de la zona de Rueda, gracias a su compromiso con la ecología, la utilización de la tecnología más avanzada en la elaboración del vino y su apuesta por la variedad Verdejo.
Si eres un amante del vino, no puedes dejar de probar alguno de sus vinos más característicos, como el Emina Verdejo, el Emina Pasión o el Emina Sauvignon Blanc. Y si estás planeando una visita por la zona, no dudes en incluir una visita a la bodega en tu ruta. Una experiencia que no dejará indiferente a nadie.
