Bodegas Hermanos Díaz Ocaña es una empresa familiar dedicada a la elaboración y crianza de vinos con Denominación de Origen La Mancha. Ubicada en el corazón de la región vitivinícola, en la localidad de Villarrobledo, cuenta con más de 100 años de experiencia en la elaboración de vinos de alta calidad.
Historia
La historia de Bodegas Hermanos Díaz Ocaña se remonta al siglo XIX, cuando el bisabuelo de los actuales propietarios comenzó a producir vino en su pequeña bodega familiar. Con el paso del tiempo, la bodega fue creciendo y evolucionando, hasta convertirse en una de las más reconocidas de la región.
Viñedos
La uva que se utiliza en la elaboración de los vinos de Bodegas Hermanos Díaz Ocaña proviene de viñedos propios, situados en las zonas de mayor altitud de la región. Estos viñedos son cuidados con esmero y siguiendo técnicas tradicionales, lo que permite obtener una uva de alta calidad.
Elaboración
La elaboración de los vinos de Bodegas Hermanos Díaz Ocaña sigue un proceso tradicional, en el que se combinan las técnicas más antiguas con las más avanzadas. La uva se selecciona cuidadosamente y se despalilla antes de ser prensada. El mosto obtenido se fermenta en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada, para mantener todas las propiedades organolépticas del vino.
Vinos
Bodegas Hermanos Díaz Ocaña cuenta con una amplia gama de vinos, que van desde los más jóvenes y frescos hasta los más complejos y envejecidos en barrica. Destaca especialmente su Tempranillo, un vino tinto crianza con Denominación de Origen La Mancha, que ha obtenido numerosos premios y reconocimientos.
Enoturismo
La bodega ofrece la posibilidad de realizar visitas guiadas, en las que se pueden conocer las instalaciones y el proceso de elaboración de los vinos. También cuenta con una tienda en la que se pueden adquirir los distintos vinos y productos gourmet de la región.
Compromiso con el medio ambiente
Bodegas Hermanos Díaz Ocaña es una empresa comprometida con el medio ambiente, por lo que sigue prácticas respetuosas con la naturaleza en todas las fases del proceso de producción. Además, cuenta con certificación de agricultura ecológica en algunos de sus viñedos.
Premios y reconocimientos
Los vinos de Bodegas Hermanos Díaz Ocaña han obtenido numerosos premios y reconocimientos a lo largo de su historia, tanto a nivel nacional como internacional. Entre los más destacados, se encuentran la medalla de oro en el Concurso Internacional de Vinos de Tempranillo, y el premio al mejor vino tinto de La Mancha otorgado por la Guía Peñín.
Epílogo
En resumen, Bodegas Hermanos Díaz Ocaña es una bodega familiar con una larga trayectoria en la elaboración de vinos de alta calidad. Su compromiso con el medio ambiente, la calidad de sus vinos y su excelencia en el proceso de elaboración hacen de ella una de las bodegas más destacadas de la región.