Bodegas Hispano Suizas es una bodega con una larga historia que se remonta a más de cien años atrás en el tiempo, en la región de Utiel-Requena. Su filosofía es la de unir la cultura vinícola de España y Suiza, consiguiendo unos vinos de gran calidad y con una personalidad única en el mercado.
Historia
La historia de Bodegas Hispano Suizas comienza en el año 1910, cuando varias familias suizas se establecieron en la comarca de Utiel-Requena, enamorados de sus tierras y de su cultura vitivinícola. Su objetivo era el de combinar los conocimientos suizos en cuanto a tecnología y elaboración de vinos con la riqueza de las variedades de uva autóctonas de la región.
En 2005, un grupo de empresarios valencianos amantes de la enología adquirieron la bodega y decidieron modernizarla, apostando por las nuevas tecnologías al servicio de la calidad enológica y la investigación sobre variedades de uva poco conocidas. Desde entonces, han logrado destacar en el mercado por la calidad de sus productos, obteniendo numerosos premios nacionales e internacionales.
Vinos
Los vinos de Bodegas Hispano Suizas son una combinación de tradición y modernidad. A través de la aplicación de las últimas tecnologías y procesos de elaboración, logran unos vinos únicos, con una personalidad y carácter inconfundible.
Entre su amplia gama de vinos, destacamos:
- Bassus, su vino tinto más conocido, elaborado con un 80% de la variedad Bobal y un 20% de uva Syrah.
- Mestizaje, un vino tinto con una combinación especial de uvas de la región como la Bobal, Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
- Impromptu Rosé, un vino rosado vibrante y elegante, elaborado con una combinación de uvas Garnacha y Pinot Noir.
- Tantum Ergo, un vino espumoso de alta calidad y cuerpo, perfecto para celebraciones especiales.
Turismo
Además de sus vinos, Bodegas Hispano Suizas ofrece a sus visitantes una experiencia única en el mundo del enoturismo. La bodega cuenta con un moderno centro de visitas donde el visitante puede conocer todo el proceso de elaboración del vino, desde la viña hasta la botella.
Entre las actividades que se pueden disfrutar en la bodega, destacan las catas de vino, en las que el enólogo de la bodega guía al visitante a través de la cata de los distintos vinos que elaboran, y los maridajes con la gastronomía local, en los que se pueden degustar los vinos de Bodegas Hispano Suizas junto a alguno de los platos autóctonos más deliciosos de la región.
Sostenibilidad
Bodegas Hispano Suizas está comprometida con el medio ambiente y con la sostenibilidad de su entorno. Para ello, lleva a cabo prácticas como la recogida de aguas pluviales, la reutilización de residuos, y la utilización de energías limpias y renovables en su proceso de elaboración de vinos.
Además, la bodega colabora activamente con la Fundación Naturaleza y Hombre, una organización sin ánimo de lucro que se dedica a la conservación y restauración de la naturaleza y el paisaje rural, protegiendo la biodiversidad y haciendo compatible el desarrollo económico con el respeto del medio ambiente y las personas que habitan en él.
Epílogo
Bodegas Hispano Suizas es una bodega con una larga historia y una gran experiencia en la elaboración de vinos de calidad. Gracias a su combinación de la cultura vinícola de España y Suiza, han logrado unos vinos únicos y con una personalidad inconfundible. Además, su compromiso con la sostenibilidad y el enoturismo hacen que la experiencia de visitar sus instalaciones y catar sus vinos sea aún más especial y enriquecedora.