Bodegas Peñafiel es una de las bodegas más destacadas de la provincia de Valladolid, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Se encuentra ubicada en el corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero, una región vinícola español de fama mundial.
Historia de Bodegas Peñafiel
La historia de Bodegas Peñafiel se remonta a la década de 1990, cuando un grupo de amigos apasionados por el mundo del vino deciden unir sus conocimientos y crear una bodega que reflejara la esencia de la Ribera del Duero.
La primera cosecha de Bodegas Peñafiel vio la luz en el año 1994, con apenas 30.000 botellas. Desde entonces, la bodega ha ido creciendo y evolucionando, manteniendo siempre su compromiso con la calidad y la excelencia en cada uno de sus vinos.
Viñedos y uvas de Bodegas Peñafiel
La bodega cuenta con viñedos propios y también trabaja en colaboración con viticultores de la zona, todos ellos comprometidos con la viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
Las principales variedades de uva utilizadas por Bodegas Peñafiel son la Tempranillo (también conocida como Tinta del País) y la Cabernet Sauvignon, aunque también trabajan con otras variedades como la Merlot y la Garnacha.
Elaboración de los vinos
En Bodegas Peñafiel se sigue un proceso de elaboración tradicional, combinado con las tecnologías más avanzadas. El objetivo es obtener vinos que reflejen la personalidad de la Ribera del Duero, con una buena estructura y equilibrio.
Después de la vendimia, las uvas se despalillan y se fermentan en pequeñas tinas de acero inoxidable a temperatura controlada. El proceso de maceración es lento y cuidadoso, para obtener una extracción óptima de los compuestos fenólicos.
Finalmente, los vinos pasan por un período de crianza en barricas de roble francés y americano, donde adquieren una complejidad aromática y gustativa únicas. Dependiendo del vino, el tiempo de crianza puede variar desde unos pocos meses hasta varios años.
Los vinos de Bodegas Peñafiel
La bodega cuenta con una amplia gama de vinos, desde jóvenes y frescos hasta vinos de guarda con gran capacidad de evolución en botella.
- Peñafiel Roble: es un vino joven con 6 meses de crianza en barricas de roble. Se caracteriza por su equilibrio y frescura, con aromas a frutas rojas y toques especiados.
- Peñafiel Crianza: este vino tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble, lo que le confiere una mayor complejidad y estructura. Destacan sus notas a frutos negros y su elegante final en boca.
- Peñafiel Reserva: es uno de los vinos más emblemáticos de la bodega. Con una crianza de 24 meses en barricas de roble francés y americano, es un vino con una gran capacidad de guarda. Destacan sus notas a frutos negros maduros, especias y tostados.
Bodegas Peñafiel también elabora otros vinos como el Peñafiel Ecológico, el Peñafiel Vendimia Seleccionada y el Peñafiel Gran Reserva, entre otros.
Enoturismo en Bodegas Peñafiel
La bodega cuenta con un espacio enoturístico donde los visitantes pueden conocer de primera mano el proceso de elaboración de sus vinos y degustarlos en sus instalaciones.
El centro de visitas de Bodegas Peñafiel ofrece una experiencia única y personalizada, tanto para particulares como para grupos y empresas. Los visitantes pueden realizar catas, degustaciones maridadas, visitas guiadas por los viñedos y la bodega, entre otras actividades.
Compromiso con la sostenibilidad
Bodegas Peñafiel está comprometida con la preservación del medio ambiente y la adopción de prácticas sostenibles en todo su proceso de elaboración.
Entre las medidas que lleva a cabo la bodega, destacan el uso de energías renovables, la gestión eficiente de los residuos y la utilización de prácticas respetuosas con el entorno en la gestión de los viñedos.
Reconocimientos internacionales
Los vinos de Bodegas Peñafiel han sido reconocidos en numerosos certámenes internacionales, destacando premios como el Bacchus de Oro, el Decanter World Wine Awards o el International Wine Challenge.
Estos reconocimientos son una muestra del compromiso y la pasión que Bodegas Peñafiel pone en la elaboración de cada uno de sus vinos, con la firme convicción de ofrecer al mercado vinos de calidad y de personalidad única.