Llevado por la pasión y el amor por el vino, Carlos San Pedro decidió fundar Bodegas Pujanza en el año 1998. Desde entonces, su compromiso con la elaboración de vinos de alta calidad y su dedicación a las viñas ha convertido a esta bodega en una referencia en el mundo del vino.
Ubicación y viñedos
Bodegas Pujanza se encuentra ubicada en la Rioja Alavesa, concretamente en el municipio de Laguardia. En esta región, el terreno y el clima son ideales para el cultivo de la vid, lo que permite producir vinos de gran calidad. Los viñedos de Bodegas Pujanza cuentan con una extensión de 35 hectáreas, distribuidas en diferentes parcelas situadas en las localidades de Laguardia, Labastida y Ábalos.
Variedades de uva
Las variedades de uva utilizadas por Bodegas Pujanza son principalmente Tempranillo y Garnacha, aunque también trabajan con otras variedades como Mazuelo, Graciano y Viura. Cada viñedo se cultiva de manera específica para obtener una uva única, que permita la elaboración de vinos singulares y diferenciados.
Elaboración de los vinos
La elaboración de los vinos en Bodegas Pujanza es un proceso cuidado y minucioso, que comienza con la selección de las mejores uvas. Una vez llegan a la bodega, se realiza una maceración durante varios días, antes de la fermentación alcohólica. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas de roble francés, donde los vinos adquieren sus características únicas de aroma y sabor.
Para la crianza de los vinos, Bodegas Pujanza utiliza barricas nuevas de roble francés, con un tostado específico para cada vino. La duración de la crianza varía dependiendo del vino, pero siempre se busca el equilibrio entre la fruta y la madera, para obtener vinos elegantes y complejos.
Selección de vinos
Bodegas Pujanza cuenta con una amplia gama de vinos, con diferentes características y personalidades. Entre sus vinos tintos, destaca el Pujanza Norte, elaborado con uvas de la parcela homónima, que destaca por su frescura y elegancia. El Pujanza Hado, por su parte, es una muestra de la fuerza y la complejidad del viñedo de Labastida.
En cuanto a los vinos blancos, Bodegas Pujanza elabora el Pujanza Verdejo, un vino fresco y afrutado que muestra la gran calidad de esta variedad de uva. Y para los amantes del rosado, la bodega ofrece el Pujanza Rosado, elaborado con uvas de Garnacha y Tempranillo, que sorprende por su complejidad y elegancia.
Turismo enológico
Bodegas Pujanza es una bodega abierta al turismo enológico, en la que se pueden realizar visitas guiadas y degustaciones de sus vinos. Además, la bodega cuenta con un espacio para eventos y catas privadas, en el que se pueden realizar actividades adaptadas a las necesidades de cada cliente.
Compromiso con el medio ambiente
Bodegas Pujanza tiene un compromiso con el medio ambiente, por lo que ha desarrollado un proyecto de viticultura sostenible en el que se intenta minimizar el impacto en el medio ambiente y se busca el equilibrio natural del entorno. Además, la bodega utiliza energías renovables para su funcionamiento.
Reconocimientos y premios
La calidad de los vinos de Bodegas Pujanza ha sido reconocida por diferentes críticos y publicaciones especializadas en el mundo del vino. En 2020, la bodega recibió el premio al «Mejor vino tinto de Rioja Alavesa» en el concurso International Wine Challenge.
Futuro de Bodegas Pujanza
Bodegas Pujanza es una bodega en constante evolución, en la que se trabaja cada día por ofrecer vinos únicos y de gran calidad. La bodega tiene un gran respeto por la tradición y la historia de la región, pero también está abierta a nuevas tendencias y avances tecnológicos en la elaboración de vino.
Para Carlos San Pedro, el objetivo de Bodegas Pujanza es continuar elaborando vinos de alta calidad, transmitiendo siempre la esencia y el carácter de la Rioja Alavesa. Y en ese camino, la bodega seguirá trabajando con pasión y dedicación, buscando siempre la excelencia en todo lo que hacen.