El vino es una bebida que ha existido por miles de años y ha sido disfrutado por muchas culturas alrededor del mundo. Hay muchos tipos de vinos, incluyendo el vino tinto, el vino blanco, el vino rosado, el vino espumoso y muchos otros. En este artículo, nos enfocaremos específicamente en el vino blanco espumoso.
¿Qué es el vino blanco espumoso?
El vino blanco espumoso es un tipo de vino que contiene dióxido de carbono, lo que provoca burbujas en la bebida. Esto lo hace diferente de otros tipos de vino, como el vino tinto y el vino blanco seco, que no tienen burbujas. El proceso para crear vino blanco espumoso implica una segunda fermentación en la botella o en un tanque cerrado para crear las burbujas. El resultado es una bebida afrutada y fresca que es muy popular para celebraciones y ocasiones especiales.
Cómo saber si el vino blanco es espumoso: Método #1 – Inspeccionar la botella
Si tienes una botella de vino blanco, una forma sencilla de saber si es espumoso es inspeccionando la botella misma. Muchas botellas de vino espumoso tendrán la palabra «espumoso» en la etiqueta o en la botella misma. Otras botellas tendrán una corona o círculo en relieve en la base de la botella. Este relieve es el resultado del proceso de fabricación de la botella, que se usa para fortalecer el vidrio y soportar la alta presión de los gases del vino espumoso.
Cómo saber si el vino blanco es espumoso: Método #2 – Verificar las burbujas
Otra forma de saber si tu vino blanco es espumoso es revisando las burbujas. Si pones tu copa ligeramente inclinada y miras el vino, verás pequeñas burbujas subiendo a la superficie. El vino espumoso tendrá burbujas más grandes, que subirán en grupos, y continuarán subiendo por un tiempo después de que se sirva. Si el vino blanco no tiene burbujas, entonces no es un vino espumoso.
Cómo saber si el vino blanco es espumoso: Método #3 – Escucha la botella
Otra forma de saber si tu vino blanco es espumoso es escuchando la botella cuando la abres. Si la botella hace un sonido de «pop», entonces hay una alta probabilidad de que sea espumoso. Este sonido se produce cuando el dióxido de carbono comprimido se libera al abrir la botella. Sin embargo, ten en cuenta que solo porque una botella no hace «pop» no significa que no sea un vino espumoso. Hay muchos vinos espumosos que no hacen este sonido.
¿Cómo se sirve el vino blanco espumoso?
El vino blanco espumoso se sirve mejor muy frío, ya que esto ayuda a resaltar su sabor afrutado y también a disminuir la sensación burbujeante en la boca. Para lograr la temperatura adecuada, se recomienda refrigerar la botella durante al menos un par de horas antes de servir. La mayoría de las copas para vino espumoso son estrechas y en forma de tulipán, ya que esto ayuda a concentrar los aromas y también a mantener las burbujas por más tiempo.
Tipos de vino blanco espumoso
Existen muchos tipos diferentes de vinos blancos espumosos. Algunos de los más populares incluyen:
- Champagne – un tipo de vino espumoso producido en la región de Champagne, Francia.
- Prosecco – un vino espumoso italiano producido en la región de Veneto.
- Cava – un vino espumoso español producido en la región de Cataluña.
- Crémant – un tipo de vino espumoso que se produce en varias regiones de Francia, como Borgoña, Alsacia y Loira.
Epílogo
El vino blanco espumoso es una bebida deliciosa y elegante que se disfruta en ocasiones especiales y se sirve mejor muy frío. Saber cómo identificar un vino espumoso es fácil si se tiene en cuenta estos métodos de inspección. Hay muchos tipos diferentes de vinos espumosos disponibles en todo el mundo, desde el Champagne francés hasta el Prosecco italiano y el Cava español. ¿Qué esperas para probarlos?