Si eres un amante del vino, seguramente has oído hablar del vino Lambrusco. Este vino espumoso originario de Italia se ha vuelto muy popular en los últimos años gracias a su sabor dulce y agradable, así como a su bajo costo en comparación con otros vinos de calidad similar. Si estás interesado en probar este vino, es importante que sepas cómo tomarlo para que puedas disfrutarlo al máximo. En este artículo te explicaremos todo lo que necesitas saber sobre cómo tomar el vino Lambrusco.
Orígenes del vino Lambrusco
El vino Lambrusco se produce en la región de Emilia-Romaña, en el norte de Italia. Esta región es conocida por ser uno de los principales productores de vino del país, y el Lambrusco es uno de sus productos más populares. Se cree que el vino Lambrusco se originó en la antigua Roma, aunque su popularidad se disparó en el siglo XX gracias a su sabor dulce y a la facilidad con la que se puede producir en grandes cantidades.
Tipos de vino Lambrusco
Existen varios tipos de vino Lambrusco, cada uno con sus propias características y sabores únicos. Algunos de los tipos más populares incluyen:
- Lambrusco Rosso: este es el tipo más común de Lambrusco, y se caracteriza por su color rojizo y sabor dulce. Es un vino perfecto para beber con carnes rojas y quesos fuertes.
- Lambrusco Bianco: este tipo de Lambrusco es menos común que el rojo, y se caracteriza por su color claro y sabor seco. Va muy bien con mariscos y platos ligeros.
- Lambrusco Rosato: este es un tipo de Lambrusco rosado, y se caracteriza por su sabor suave y refrescante. Va bien con platos de pasta y pizza.
Cómo servir el vino Lambrusco
Para disfrutar al máximo del vino Lambrusco, es importante servirlo de la manera adecuada. Aquí te explicamos los pasos que debes seguir para servir el Lambrusco correctamente:
- Enfría el vino: el Lambrusco debe estar a una temperatura de entre 10 y 12 grados Celsius. Para enfriarlo, déjalo en el refrigerador durante unas horas antes de servirlo.
- Sirve el vino: vierte el vino en una copa grande y ancha, como una copa de vino tinto. Deja suficiente espacio en la copa para que el vino tenga espacio para respirar y desarrollar su sabor y aroma.
- Servir en una mesa: Si quieres realizar una cena con amigos y servir vino en una mesa, elige un decantador de vino y vierte el Lambrusco en él. Así conseguirás una presentación mucho más elegante y sofisticada.
Cómo maridar el vino Lambrusco
El vino Lambrusco es un vino versátil que se puede maridar con muchos tipos diferentes de alimentos. Sin embargo, hay ciertos platos que combinan especialmente bien con este vino. A continuación te proporcionamos algunos ejemplos:
- Carnes rojas: el Lambrusco va muy bien con carnes rojas y platos de caza. Su sabor dulce y afrutado ayuda a complementar el sabor de la carne.
- Quesos: el Lambrusco es un vino que se marida muy bien con quesos fuertes. Prueba a combinarlo con queso parmesano o gorgonzola.
- Platos italianos: el Lambrusco es un vino producido en Italia, así que es natural que se maride muy bien con platos típicos italianos como la pasta, la pizza y la lasagna.
Epílogo
En resumen, el vino Lambrusco es una excelente opción para los amantes del vino que buscan algo diferente y asequible. Aunque su sabor dulce y afrutado puede que no sea para todo el mundo, es un vino versátil que se puede maridar con muchos tipos diferentes de alimentos. Si quieres disfrutar del Lambrusco al máximo, asegúrate de enfriarlo correctamente y servirlo en una copa ancha para que pueda desarrollar todo su sabor y aroma. ¡Salud!