Visita las impresionantes Bodegas El Paraguas y descubre sus secretos de vino

El vino es una de las bebidas más populares y antiguas del mundo. Desde hace siglos viene cautivando a los paladares más exigentes y haciendo las delicias de quienes lo degustan. Hoy en día, existen cientos, si no miles de bodegas que producen vinos de todos los tipos y estilos. En este artículo nos centraremos en una de ellas, Bodegas El Paraguas, una bodega que nos presenta una propuesta diferente, basada en la calidad y el respeto por el medio ambiente.

Historia de Bodegas El Paraguas

Bodegas El Paraguas es una bodega familiar, ubicada en el corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Desde 1998, sus propietarios han venido elaborando vinos de calidad, partiendo siempre de la uva y el terroir como elementos básicos de su filosofía. La bodega cuenta con 25 hectáreas de viñedo propio, situadas en diferentes municipios de la Ribera del Duero, lo que les permite tener una amplia gama de variedades y terruños.

La uva, la clave del éxito de Bodegas El Paraguas

La clave del éxito de la bodega se encuentra en la uva, de la que seleccionan sólo las mejores bayas, recolectadas a mano y sometidas a un riguroso control de calidad. El objetivo es obtener un fruto sano y perfectamente maduro con el que poder elaborar vinos de alta calidad. Las variedades más importantes de la bodega son el Tempranillo y el Albillo Real, aunque también cuentan con otras variedades como el Cabernet Sauvignon y el Merlot.

El proceso de elaboración de los vinos de Bodegas El Paraguas

El proceso de elaboración de los vinos de Bodegas El Paraguas es cuidadosamente supervisado por el enólogo de la bodega, que colabora estrechamente con el equipo de viticultura. La uva se recolecta de forma manual y se traslada a la bodega, donde se selecciona meticulosamente antes de comenzar el proceso de vinificación. El objetivo es obtener vinos expresivos y equilibrados, que reflejen la personalidad de cada uno de los viñedos de la bodega.

La gama de vinos de Bodegas El Paraguas

Bodegas El Paraguas cuenta con una amplia gama de vinos, que van desde los jóvenes y afrutados, hasta los más complejos y estructurados. Todos ellos comparten una intensidad aromática y una elegancia que los hacen inconfundibles. Algunos de los vinos más destacados de la bodega son:

  • El Paraguas: Vino joven y afrutado, elaborado con uva Tempranillo. Fresco y fácil de beber.
  • La Atalaya de los Valles: Vino elaborado con uva Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Un vino potente y estructurado, que envejece durante 12 meses en barricas de roble francés.
  • El Encuentro: Un vino tinto de guarda, elaborado con uva Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Envejece durante 18 meses en barricas de roble francés y americano.
  • Albillo Real: Un vino blanco fresco y afrutado, elaborado con la variedad Albillo Real. Ideal para acompañar pescados y mariscos.

Compromiso con el medio ambiente

Bodegas El Paraguas es una bodega comprometida con el medio ambiente, que utiliza técnicas de viticultura sostenible para minimizar el impacto de la actividad vitivinícola en el medio ambiente. La bodega tiene instalados paneles solares para autoconsumo eléctrico y cuenta con motores eléctricos en la mayoría de sus equipos para reducir el consumo de combustibles fósiles. Además, la bodega utiliza envases ecológicos y reciclables para reducir la huella de carbono.

El enoturismo en Bodegas El Paraguas

Bodegas El Paraguas cuenta con un coqueto hotel rural, situado junto a la bodega, donde los amantes del vino pueden alojarse y disfrutar de la experiencia completa. La bodega organiza visitas guiadas por sus viñedos y sus instalaciones, donde se puede conocer de primera mano el proceso de elaboración de sus vinos. Además, la bodega ofrece catas y degustaciones de sus vinos, acompañados por tapas de la gastronomía local.

Epílogo

Bodegas El Paraguas es una bodega que ha sabido combinar tradición y modernidad para ofrecer unos vinos de calidad, en armonía con el medio ambiente. Sus vinos, expresivos y elegantes, reflejan fielmente las características de la variedad y del terroir de donde proceden. Todo esto hace de Bodegas El Paraguas una bodega a tener en cuenta si queremos degustar vinos de calidad, y con una historia que contar.

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