Bodegas Sierra Salinas es una bodega ubicada en la Denominación de Origen Alicante, en la Comunidad Valenciana. Esta bodega se fundó en el año 2000 con el objetivo de elaborar vinos de alta calidad que reflejaran el terroir de la región. Desde entonces, la bodega ha estado comprometida con la innovación y la mejora continua en todos los procesos de elaboración de sus vinos, lo que se ha traducido en numerosos premios y reconocimientos a nivel nacional e internacional.
El terroir de Sierra Salinas
La tierra de cultivo de Bodegas Sierra Salinas se encuentra a una altitud de entre 500 y 900 metros sobre el nivel del mar y está compuesta por suelos pobres en nutrientes, con una alta concentración de piedra caliza y pizarra. Estas condiciones climáticas y geográficas únicas proporcionan el ambiente perfecto para el cultivo de las variedades de uva autóctonas de la región, como la Monastrell, Garnacha Tintorera y Alicante Bouschet.
Elaboración de los vinos
En Bodegas Sierra Salinas, la elaboración de vinos se realiza de manera cuidadosa y artesanal. Todo el proceso se lleva a cabo en la bodega, desde la vendimia hasta el embotellado, lo que permite la total calidad del producto final. La bodega cuenta con la última tecnología en maquinaria de elaboración de vinos, pero siempre preservando las técnicas tradicionales de elaboración de la región.
Vinos de Bodegas Sierra Salinas
La bodega cuenta con una amplia variedad de vinos de alta expresión, cada uno de ellos con su carácter propio y único. A continuación, se describen algunos de los vinos más destacados de la bodega:
Sierra Salinas Mo Salinas
Este vino es el resultado de la combinación de tres variedades de uva autóctonas de la región: Monastrell, Garnacha Tintorera y Alicante Bouschet. Es un vino tinto de sabor intenso y equilibrado, con notas de frutos rojos, especias y madera, y un final suave y agradable.
Sierra Salinas Puerto Salinas
Este vino es el resultado de una combinación de uvas Monastrell, Cabernet Sauvignon y Garnacha Tintorera. Es un vino tinto de sabor amplio y estructurado, con notas de frutos negros maduros, tostados y especias, y un toque mineral. Este vino ha recibido varios premios prestigiosos, como el Bacchus de Oro en 2019.
Sierra Salinas Mira Salinas
Este vino es un monovarietal de uva Monastrell, procedente de viñedos con una alta concentración de piedra caliza. Es un vino intenso y elegante, con notas de frutos rojos y negros, regaliz y especias, y un final largo y persistente.
Visitas a la bodega
Bodegas Sierra Salinas ofrece visitas guiadas a la bodega, en las que se puede conocer de primera mano el proceso de elaboración de los vinos, desde la vendimia hasta el embotellado. Durante la visita, los visitantes podrán degustar los vinos más representativos de la bodega y conocer en profundidad los secretos de la elaboración de vinos de alta calidad. Además, la bodega cuenta con una tienda donde se pueden adquirir los vinos de la bodega, así como otros productos locales.
Compromiso con el medio ambiente
Bodegas Sierra Salinas es una bodega comprometida con el medio ambiente y la sostenibilidad. Por ello, lleva a cabo una serie de medidas para reducir su huella de carbono y proteger el entorno natural en el que se encuentra. La bodega utiliza energías renovables como la solar y la hidráulica, y lleva a cabo prácticas agrícolas responsables, como la utilización de abonos orgánicos y la conservación de la biodiversidad del entorno.
Epílogo
Bodegas Sierra Salinas es una bodega comprometida con la elaboración de vinos de alta calidad que reflejen el terroir único de la región. Sus vinos son el resultado de una combinación de técnicas artesanales y la última tecnología en elaboración, lo que se traduce en una amplia variedad de vinos con su propia personalidad y carácter. Visitar la bodega es una experiencia única para los amantes del vino y la naturaleza, ya que la bodega se encuentra en un entorno natural privilegiado, y cuenta con unas instalaciones modernas y respetuosas con el medio ambiente.