Cuando se trata de ofrecer una cena a amigos, familiares o colegas de trabajo, siempre es importante considerar cuánto vino debemos comprar para que todos los invitados puedan disfrutar y brindar sin quedarse sin bebida antes de tiempo. Es por eso que hoy hablaremos sobre cuánto vino se calcula por persona en una cena.
La cantidad de vino depende del tipo de cena
Antes de comenzar a hacer nuestros cálculos, debemos tener en cuenta que la cantidad de vino que se necesita puede variar según el tipo de cena que estamos ofreciendo. Una cena formal, donde se ofrece un menú degustación de varios platos, por ejemplo, requerirá más vino que una cena informal con comida sencilla.
Cálculo de la cantidad de vino por persona
Si hablamos de una cena casual, donde los invitados no son bebedores frecuentes, se puede calcular alrededor de media botella de vino por persona. Esto podría variar si hay un pequeño grupo de invitados y alguno de ellos es abstemio o prefiere no beber alcohol.
Si, por otro lado, estamos hablando de una cena formal, se puede calcular una botella completa por persona, ya que los platos más complejos y la elegancia de la cena pueden hacer que los invitados consuman más vino.
¿Cómo elegir el vino adecuado para la cena?
Ahora que ya sabemos cuánto vino se calcula por persona en una cena, el siguiente paso es elegir el tipo de vino adecuado para la ocasión. Es importante que el vino que elijamos tenga una buena calidad, pero también que combine bien con los platos que vamos a ofrecer.
Si vamos a servir carnes rojas, lo ideal es ofrecer un vino tinto de cuerpo completo, como un Malbec o un Cabernet Sauvignon. Si, por otro lado, vamos a servir platos de mariscos, un vino blanco seco como un Sauvignon Blanc sería una excelente elección.
¿Qué vinos elegir para una cena formal?
Si hemos decidido ofrecer una cena formal donde se ofrecerá un menú más complejo, es importante elegir vinos de alta calidad que realcen el sabor de cada plato.
En estos casos, los vinos tintos de cuerpo completo se pueden combinar con platos más contundentes como carnes de caza o carnes rojas a la parrilla, mientras que los vinos blancos se pueden combinar con pescados o mariscos. Si tenemos invitados que prefieren vinos más ligeros, podemos ofrecer también un buen vino rosado.
¿Qué más se debe tener en cuenta?
Además de calcular la cantidad de vino y elegir los vinos adecuados para la cena, es importante tener en cuenta otros factores clave.
En primer lugar, es importante considerar la temperatura del vino. Los vinos tintos deben servirse a temperatura ambiente, mientras que los vinos blancos y rosados deben estar bien fríos.
También es importante tener una reserva adicional de vino en caso de que los invitados consuman más de lo previsto, o si alguno de ellos prefiere un tipo de vino diferente al que hemos ofrecido inicialmente.
Consejos finales
Finalmente, si queremos asegurarnos de que nuestros invitados disfruten realmente del vino que hemos servido, es importante seguir algunos consejos básicos.
En primer lugar, siempre es mejor elegir un vino de alta calidad y que realce realmente los sabores de los platos que vamos a ofrecer. En segundo lugar, es importante servir el vino en copas adecuadas para cada tipo de vino.
Además, debemos realizar una cata previa del vino elegido para comprobar que realmente es de nuestra agrado y que se combina bien con los platos que hemos seleccionado. De esta forma, nuestros invitados quedarán encantados con la cena y el vino servido.
En conclusión, siempre es importante considerar cuánto vino se calcula por persona en una cena, pero también elegir vinos de calidad, adecuados para la ocasión y servidos a la temperatura correcta en copas adecuadas. De esta forma, nuestros invitados disfrutarán de una experiencia gastronómica única y memorable.
